Thai Cookery Books - Available from simply-thai.com

"NEW" Thai Restaurant World Directory
Currently 12500++ Thai Restaurants listed - More than 30 countries Worldwide!!

Thai Cookery Books
Introduction | Thai cooking Terms | Thai Curry
Pestle and Mortar | Recipe Index | Thai Language Cookery Books
English Language Cookery Books - Postage and Shipping

Among the cuisines of Southeast Asia, Thai food is unique. Thai cooking is completely identifiable in its own right, incorporating all 5 tastes: sweet, sour, bitter, salty, and spicy. Thai people have taken foreign influences and transformed them into a cuisine uniquely their own.

The selection of cookery books below, is a series of books that cover
virtually every style of Thai Cooking.


The Best Thai Dishes	Regional Dishes		Thai Deserts 1	Thai Deserts 2	Nam Prik Sauces	E-Sarn Dishes	Northern Dishes

Southern Dishes	Delicious Thai Food	Roast and Baked	Grilled and BBQ	Good Thai Food	One Plate Dishes	Noodles Dishes	Many Dishes

Ros Det Thai Food	Seafood Dishes	The Very Best Thai	Deep Fried	Thai Appetizers	Vegetarian Dishes	Micro-Wave	4 Thai Regions


Thai Cuisine	The Best of Seafood	Fried Rice	Fried Rice



*£7.50 + Shipping* Soft Cover - 72 pages English and Thai Language The actual recipes are written in the Thai Language, but each recipe is accompanied by a full description written in English The Book was written as a teaching aid, and hence is of a large format and very easy to follow, with 31 Authentic Thai Recipes recipes from the 4 regions of Thailand, each recipe has a full page full colour picture. "See opposite"	Thai Cuisine from 4 Regions อาหารไทย ๔ ภาค สำนักพิมพ์แสงดด *£7.50 + Shipping*


*£7.50 + Shipping* รายละเอียด - 210 หน้า ปกแข็ง หนังสือเล่มนี้ได้รวบรวมสูตรการทำขนมไทยขั้นพื้นฐาน เป็นขนมไทยแต่โบราณ ที่รู้จักกันดี เช่น ทองหยอด ทองหยิบ ฝอยทอง ขนมถ้วยฟู ปุยฝ้าย ข้าวเหนียวหน้าต่างๆ เป็นต้น นอกจากนั้นยังมีเกร็ดความรู้เกี่ยวกับส่วนผสมต่างๆ ที่สำคัญของขนมไทย เช่น แป้ง กะทิ และสีผสมอาหารที่ได้จากธรรมชาติ พร้อมภาพสีประกอบที่สวยงาม ชัดเจนทุกสูตร	ขนมไทย 1 สำนักพิมพ์แสงดด *£7.50 + Shipping*


*£7.50 + Shipping* รายละเอียด - 210 หน้า ปกแข็ง รวบรวมสูตรขนมไทยดั้งเดิมที่นับวันจะมีคนรู้จักน้อยลง เพื่อให้สืบทอดสูตรการทำขนมไทยต่อไป รวมเทคนิคการทำ และรู้จักเครื่องปรุงและอุปกรณ์ในการทำขนมไทย วิธีทำเป็นขั้นตอนชัดเจนเข้าใจง่าย พร้อมภาพสีประกอบที่สวยงามทุกสูตร	ขนมไทย 2 สำนักพิมพ์แสงดด *£7.50 + Shipping*


$US 15.00 + Shipping รายละเอียด - 210 หน้า ปกแข็ง รวบรวมสูตรน้ำพริกมากมาย เช่น น้ำพริกป่า น้ำพริกกุ้งสด น้ำพริกปลาย่าง ทั้งที่ปรุงอย่างง่ายจนถึงสูตรที่มีขั้นตอนมาก รวมทั้งกะปิคั่ว หลนเต้าเจี้ยว ปลาร้าทรงเครื่อง ฯลฯ และสูตรน้ำพริกแห้งที่สามารถเก็บไว้ได้นาน พร้อมทั้งเครื่องเคียงประเภทหมูหวาน เนื้อเค็ม ฯลฯ รวมถึงการเลือกซื้อเครื่องปรุง ผัก และการเตรียมเครื่องปรุง พร้อมภาพสีประกอบที่สวยงามชัดเจนทุกสูตร	น้ำพริก สำนักพิมพ์แสงดด


*£7.50 + Shipping* รายละเอียด - ปกแข็ง 178 หน้า รวบรวมสูตรอาหารอีสานที่ให้รสชาติและบรรยากาศแบบอีสานแท้ๆ อร่อยเด็ด ทำตามได้ไม่ยาก ในเล่มบอกวิธีทำที่เข้าใจง่ายและมีภาพสีประกอบทุกสูตร ดูน่ากิน รวมทั้งสิ้น 80 สูตร แบ่งเป็นหมวดแกง-ต้ม ทอด-ย่าง ยำ-ลาบ และหมวดทั่วไป	อาหารรสแซบ และกับแกล้ม สำนักพิมพ์แสงดด *£7.50 + Shipping*


*£7.50 + Shipping* รายละเอียด - ปกแข็ง 178 หน้า หนังสือเล่มนี้ได้รวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับการทำอาหารเหนือแท้ๆ และเครื่องปรุงที่สำคัญของครัวเหนือ ไม่ว่าจะเป็นผักพื้นบ้าน และเครื่องปรุงอื่นๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารเหนือ แต่ละสูตรแบ่งเป็นหมวดหมู่ มีทั้งแกง น้ำพริก ยำ ลาบ แอบ ปิ้ง ย่าง และขนมพื้นบ้าน เป็นต้น พร้อมภาพสีประกอบที่สวยงามชัดเจน เมื่อลองทำดูจะรู้สึกว่าไม่ยากเลย (ศรีสมร คงพันธุ์ ผู้เขียน)	อาหารเหนือ สำนักพิมพ์แสงดด *£7.50 + Shipping*


*£7.50 + Shipping* รายละเอียด - 178 หน้า ปกแข็ง ในเล่มประกอบด้วย ข้อมูลเครื่องปรุงที่อาหารทางใต้นิยมใช้ และสูตรอาหารใต้แท้ๆ ที่แบ่งเป็นหมวดต่างๆ คือ หมวดแกง น้ำพริก-ยำ ต้ม ทอด-ผัด และอื่นๆ ผู้อ่านสามารถทำอาหารใต้ได้ง่ายๆ ด้วยตนเอง อร่อย อิ่มท้อง และภาคภูมิใจในความสามารถของตนเอง ในเล่มมีภาพสีประกอบที่สวยงาม ชัดเจนทุกสูตร	อาหารปักษ์ใต้ สำนักพิมพ์แสงดด *£7.50 + Shipping*


*£7.50 + Shipping* รายละเอียด - 214 หน้า ปกแข็ง อาหารทะเลมีมากมายหลายชนิด ทั้งกุ้ง หอย ปู ปลา ปลาหมึก สาหร่ายทะเล นำมาปรุงเป็นอาหารอร่อยด้วยหนังสือชุดคู่มือประจำครัวเล่มนี้ ซึ่งรวบรวมสูตรอาหารเด็ดจากภัตตาคารและร้านอาหารทะเลทั้งหมดถึง 96 สูตร บอกเครื่องปรุงและวิธีทำชัดเจน พร้อมภาพประกอบสีน่ารับประทานทุกสูตร แถมเกร็ดเล็กน้อยในการเลือกซื้อและเตรียมอาหารทะเล	อาหารทะเล สำนักพิมพ์แสงดด *£7.50 + Shipping*


*£7.50 + Shipping* รายละเอียด - 178 หน้า ปกแข็ง อาหารรสเลิศเล่มนี้ได้รวบรวมอาหารนานาชนิดทั้งหมดกว่า 80 สูตรมาให้ท่านผู้อ่านได้นำไปปรุงตามอัธยาศัย มีทั้งหมวดผัด-ทอด ต้ม-แกง ตุ๋น-นึ่ง ยำ-เมี่ยง และหมวดข้าวผัด ทุกสูตรทำได้ง่าย อร่อย น่ากิน พร้อมภาพสีประกอบทุกสูตร	อาหารรสเลิศ สำนักพิมพ์แสงดด *£7.50 + Shipping*


*£7.50 + Shipping* รายละเอียด - 178 หน้า ปกแข็ง อาหารทอดเป็นอาหารที่ทำได้ง่าย น้ำมันที่ใช้ทอดทำให้อาหารมีรสอร่อยและยังมากด้วยประโยชน์ ช่วยดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมัน ทำให้ร่างกายนำไปใช้ประโยชน์ได้ หนังสือเล่มนี้จึงเป็นคู่มือในการทำอาหารทอดได้หลายรูปแบบ หลากรสชาติ มีทั้งหมวดปลา หมวดไก่ หมวดหมู หมวดทะเล และหมวดอื่นๆ พร้อมเคล็ดลับในการเลือกใช้น้ำมัน และเทคนิคการทอดให้อร่อย ในเล่มมีภาพประกอบสี่สีสวยงาม	อาหารทอด สำนักพิมพ์แสงดด *£7.50 + Shipping*


*£7.50 + Shipping* รายละเอียด - 178 หน้า ปกแข็ง สูตรอาหารรสอร่อยรวบรวมจากนิตยสารครัว พร้อมรูปภาพอาหารสีสวยประกอบทุกสูตร ประกอบไปด้วยสูตรอาหารประเภทต้ม-แกง ผัด ทอด ยำ-ลาบ อบ-ปิ้ง-ย่าง อาหารจานเดียว อาหารว่าง และอื่นๆ ทั้งหมด 79 สูตร ให้คุณลองทำได้ง่ายๆ ด้วยตนเอง แถมด้วยเคล็ดในการทำครัวอีกเล็กน้อย อาทิ วิธีการจ่ายตลาด การเก็บรักษาอาหารสด-แห้ง เคล็ดลับการทำอาหาร และการเลือกอุปกรณ์เครื่องครัว	อาหารรสเด็ด สำนักพิมพ์แสงดด *£7.50 + Shipping*


*£7.50 + Shipping* รายละเอียด - 210 หน้า ปกแข็ง หลากหลายสูตรอาหารที่มีทั้งอบ ปิ้ง ย่าง รวมอยู่ในเล่มนี้รวมทั้งหมด 96 สูตร วิธีทำง่ายๆ ทำได้จริง และอร่อย มีภาพสีประกอบสวยงามทุกสูตร แถมด้วยเกร็ดในการเลือกซื้ออาหารอีกเล็กน้อย ตัวอย่างที่น่าลิ้มลองในเล่มนี้เช่น เป็ดไฟแดง เนื้อย่างเจงกีสข่าน ฯลฯ (อัจฉรา ชินาลัย ผู้เขียน)	อาหารอบ ย่าง บาร์บีคิว สำนักพิมพ์แสงดด *£7.50 + Shipping*


*£7.50 + Shipping* รายละเอียด - 178 หน้า ปกแข็ง อาหารจานเดียวเป็นอาหารที่สามารถปรุงได้รวดเร็วทันใจ เหมาะกับสังคมปัจจุบันที่เร่งรีบ แต่ต้องมีคุณค่าอาหารครบส่วนจึงจะให้ประโยชน์กับร่างกายได้เต็มที่ สูตรเด็ดอาหารจานเดียวเล่มนี้จะทำให้ทำอาหารจานเดียวได้หลากหลายรูปแบบ ไม่ยุ่งยาก เพราะมีวิธีทำชัดเจน พร้อมภาพสีทุกสูตร แถมด้วยความรู้เกี่ยวกับสารอาหารต่างๆ ที่จำเป็นต่อร่างกายอีกเล็กน้อย	อาหารจานเดียว สำนักพิมพ์แสงดด *£7.50 + Shipping*


*£7.50 + Shipping* รายละเอียด - 210 หน้า ปกแข็ง รวบรวมสูตรอาหารรสดีแบ่งเป็นประเภทต่างๆ เป็นต้นว่าแกง ต้ม-แกงจืด ผัด-ทอด ยำ-ลาบ อาหารจานเดียว อาหารว่าง รวมทั้งหมด 95 สูตร แต่ละสูตรมีวิธีทำชัดเจน ทำง่าย น่ากิน พร้อมภาพสีประกอบทุกสูตรและสอดแทรกความรู้ในเรื่องของวัตถุเจือปนในอาหารอีกเล็กน้อย	อาหารรสดี สำนักพิมพ์แสงดด *£7.50 + Shipping*


*£7.50 + Shipping* รายละเอียด - 210 หน้า ปกแข็ง อาหารเตาอบเล่มนี้ได้คัดสรรมาให้คุณลองลิ้มชิมรส สามารถทำได้ด้วยตนเองได้ไม่ยาก มีทั้งประเภทเนื้อ หมู ไก่ เป็ด ปลา กุ้ง หอย อาหารทะเล และขนมหวาน วิธีทำเป็นขั้นตอน ทำง่าย อร่อย น่ากิน พร้อมภาพประกอบสีสวยงามทุกสูตร นอกจากนี้ยังบอกถึงข้อควรรู้เกี่ยวกับการทำอาหารอบ ซึ่งจะทำให้คุณทำอาหารอบได้อร่อยยิ่งขึ้น	อาหารเตาอบ สำนักพิมพ์แสงดด *£7.50 + Shipping*